PharmakokinetikPankreatin wird nicht resorbiert, daher sind Angaben zur Bioverfügbarkeit nicht möglich. Die im Pankreatin enthaltene Lipase und Amylase, nicht jedoch Trypsin und Chymotrypsin, können auf ihrem Weg zum Wirkort im Dünndarm durch die Magensäure zerstört werden. Deshalb wird Fermento duodenal in Form von magensaftresistenten Kapseln angeboten. Die Wirksamkeit von Pankreatin entspricht der galenischen Verfügbarkeit. Nach in-vitro Untersuchungen sind Fermento duodenal Kapseln säurestabil und setzen die Lipase bei pH 6,6 innerhalb von 45 Minuten vollständig frei.
Nach Vollendung ihrer Verdauungsfunktion werden die Enzyme im Darm abgebaut und z.T. als purinhaltige Nährstoffe resorbiert.
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