Eigenschaften/Wirkungen

Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind essentielle Nahrungsbestandteile, die zur Aufrechterhaltung der Stoffwechselvorgänge im Organismus unentbehrlich sind.
Ohne ihre Zufuhr kann der Körper aus der Nahrung keine Energie gewinnen und keine körpereigenen Stoffe aufbauen.
Sie sind daher notwendig für die Aufrechterhaltung der Gesundheit, der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit und der Abwehrfähigkeit gegen Krankheiten.
Die Natur hat den Nahrungsmitteln alle diese Stoffe in ausreichenden Mengen beigegeben.
Die industrielle Herstellung konsumgerechter Nahrungsmittel, einseitige Ernährung, Umwelteinflüsse usw. haben zur Folge, dass der Bedarf unseres Körpers an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen über die Nahrung nicht immer gedeckt werden kann.