Eigenschaften/Wirkungen

Das Öl von Fischen der kalten Weltmeere ist reich an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren (insbesondere an Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure). Diese Substanzen stimulieren die Synthese von Prostacyclin I 3  bei einer Verminderung von Thromboxan A2. Dadurch ergeben sich veränderte Blutgefässreaktionen (vasodilatatorisch, antiaggregatorisch). Die lipidsenkende Wirkung der Omega-3-Fettsäuren beruht u.a. auf verminderter VLDL-Synthese in der Leber sowie erhöhter Galle- und Cholesterinausscheidung. Die Omega-3-Säuren werden nicht durch den Organismus synthetisiert (essentielle Fettsäuren). Das Lachsölkonzentrat Ameu gilt daher in Fällen von Hyperlipidämie als diätetischer Zusatzstoff mit potentieller positiver Wirkung.