Eigenschaften/Wirkungen

ATC-Code: B05BA02
Strukturierte Triglyceride sind definiert als veresterte Mischung von äquimolaren Anteilen von 64% langkettigen Triglyceriden (LCT) und 34% mittelkettigen Triglyceriden (MCT). Die Fettsäuren sind zufällig innerhalb der veresterten Triglyceridmoleküle verteilt. Gereinigte strukturierte Triglyceride bestehen hauptsächlich aus gemischtkettigen Triglyceriden, d.h. sie enthalten sowohl mittel- wie auch langkettige Fettsäuren (ca. 75%) mit kleineren Anteilen von LCT und MCT.
Structolipid ist eine Fettemulsion mit einer Partikelgrösse und biologischen Eigenschaften die mit den endogenen Chylomikronen vergleichbar sind. Anders als Chylomikronen enthält Structolipid aber weder Cholesterin noch Apolipoproteine. Ein weiterer Unterschied zu Chylomikronen ist, dass Structolipid eine Mischung aus lang- und mittelkettigen Fettsäuren am selben Glycerinmolekül ist.
Die Emulsion liefert sowohl essentielle Fettsäuren (langkettige Fettsäuren, LCFA) wie auch Energiesubstrat in Form von LCFA und mittelkettigen Fettsäuren (MCFA).