Propriétés/Effets

Code ATC: A11DA01
Mécanisme d'action/Pharmacodynamie
Dans la nomenclature internationale, la vitamine B1 est désignée sous le nom de thiamine.
Sous forme de pyrophosphate de thiamine, la thiamine constitue le groupe actif de diverses enzymes.
Elle joue un rôle important dans la dégradation des glucides, dans le cycle de l'acide citrique, dans le cycle des pentoses phosphates (réaction de la transcétolase) ainsi que dans d'autres réactions biochimiques.
Le pyrophosphate de thiamine occupe également une place importante dans la formation de l'excitation dans le nerf périphérique, dans le processus de récupération après l'excitation et dans la transmission de l'excitation du nerf au muscle.
Le besoin en thiamine dépend de l'apport de glucides. En effet, il faut en moyenne 0,4 mg de thiamine pour que soient produits environ 4200 kJ lors du métabolisme glucidique.
En cas de carence prolongée en thiamine, des symptômes cliniques tels que polynévrite, bradycardie et altérations psychiques se manifestent. Le béribéri est l'expression d'une avitaminose en thiamine prononcée.