Pharmacocinétique

Du fait que la pancréatine n'est pas résorbée, on ne dispose d'aucune indication sur la biodisponibilité. Contrairement à la trypsine et la chimotrypsine, la lipase et l'amylase renfermées dans la pancréatine peuvent être détruites par l'acidité gastrique au cours de leur passage vers le site d'action dans l'intestin grêle. C'est la raison pour laquelle le Fermento duodénal se présente sous forme de capsules résistant au suc gastrique. L'efficacité de la pancréatine est fonction de la biodisponibilité galénique. Des études in vitro ont montré que les capsules de Fermento duodénal sont inattaquables par l'acide et libèrent la totalité de la lipase en l'espace de 45 minutes à partir d'un pH de 6,6.
Après avoir exercé leur fonction digestive, les enzymes sont dégradées et partiellement résorbées dans l'intestin sous forme de substances nutritives contenant de la purine.