Surdosage

Jusqu'à présent, les symptômes classiques d'une hypervitaminose A n'ont pas été observés lors de l'administration des capsules Gisand à 15 mg de bêta-carotène. Cela peut s'expliquer par la transformation enzymatique limitée en vitamine A active.
Le symptôme d'une administration prolongée de ß-carotine à haute dose peut se manifester par une caroténodermie, c'est-à-dire une coloration jaune de la plante des mains et des pieds et aussi du visage.