Propriétés/Effets

Code ATC
A11HA05
Mécanisme d'action
La biotine est utile à plusieurs enzymes comme groupe prosthétique pour de nombreuses réactions de carboxylation et de décarboxylation. Par conséquent, la biotine joue un rôle essentiel dans la genèse du glucose, dans la lipogenèse, dans la synthèse des acides gras, dans le métabolisme du propionate et dans la dégradation de la leucine.
Largement répandue dans l'alimentation, la biotine est apportée en grande partie liée à une protéine, sous forme de biocytine (aliments d'origine animale) rapidement résorbée dans l'intestin grêle après hydrolyse. La biotine existe en partie sous forme libre dans les plantes. Étant donné que la biotine est synthétisée par la flore intestinale, le besoin journalier chez l'homme ne peut qu'être estimé. La quantité absorbée dans le cadre d'habitudes alimentaires moyennes, comprise entre 50 µg et 200 µg par jour, est considérée comme suffisante. Même des doses uniques élevées de biotine n'ont eu aucune conséquence pharmacologique.
Des carences ne se produisent normalement pas chez l'homme. Toutefois, la prise de grandes quantités de blanc d'œuf cru peut déclencher une dermatite de carence appelée trouble lié au blanc. Le blanc d'œuf contient de l'avidine, une glucoprotéine qui forme un complexe stable avec la biotine ne pouvant être scindé dans le tractus gastro-intestinal. De cette manière, la biotine ne peut être mise à la disposition du corps, ce qui cause une carence en biotine. En outre, dans le cas d'une carence multiple en carboxylase, le besoin en biotine augmente en raison d'une anomalie génétique. Une carence marquée se manifeste au niveau de la peau et des phanères et engendre également des symptômes psychiatriques et des troubles gastro-intestinaux spécifiques.
Pharmacodynamique
Voir rubrique «Mécanisme d'action».
Efficacité clinique
Non applicable.