Propriétés/Effets

Code ATC: B05BA02
Le triglycéride structuré purifié, peut être défini comme un mélange interestérifié de quantités équimolaires de triglycérides à chaînes longues (TCL) et de triglycérides à chaînes moyennes (TCM), dans les proportions respectives de 64% et 36%. Les acides gras sont distribués au hasard au sein de la molécule de triglycéride interestérifié. Un triglycéride structuré purifié est constitué principalement de triglycérides à chaînes mixtes, c’est-à-dire comportant aussi bien des acides gras à chaînes moyennes que des acides gras à chaînes longues (à environ 75%) et de faibles quantités de TCL et de TCM.
L’émulsion lipidique pour nutrition parentérale Structolipid est une émulsion lipidique dont la taille des particules et les propriétés biologiques sont similaires à celles des chylomicrons endogènes. A la différence des chylomicrons, Structolipid ne contient pas d’ester du cholestérol, ni d’apoprotéines. Une autre différence par rapport aux chylomicrons est que Structolipid est un ensemble d’acides gras à chaînes longues et d’acides gras à chaînes moyennes fixées sur une même molécule de glycérol.
L’émulsion fournit à la fois les acides gras essentiels (acides gras à chaînes longues, AGCL) et un apport énergétique à partir des AGCL et à chaînes moyennes (AGCM).